Laura Rodríguez Zugasti dirige desde 2010 la oficina de Marine Stewardship Council (MSC) para España y Portugal. MSC es una ONG internacional creada con el objetivo de poner fin a la sobrepesca a través de un programa líder en certificación y etiquetado de pesca sostenible. El trabajo en MSC, junto a un equipo de ocho personas, se enfoca a promover la sostenibilidad ambiental en el sector pesquero y la cadena de valor de productos del mar, desarrollar iniciativas en colaboración con administraciones públicas, ONGs y comunidad científica y la educación ambiental y sensibilización a la ciudadanía sobre la conservación de los océanos en España y Portugal.

Anteriormente, trabajó durante 12 años en comercio justo, primero en la fundación Solidaridad Internacional y posteriormente en la cooperativa de Economía Solidaria IDEAS. En esta última desarrolló de manera pionera un programa de compra responsable dirigido a la integración de criterios éticos y sociales en la compra pública y privada.  A través de este programa se desarrollaron guías formativas para responsables de compras y proveedores, se trabajó en la capacitación de gestores de la administración nacional y diversas administraciones regionales y se trabajó en la incorporación de criterios éticos y sociales en la contratación pública estatal y europea.

Laura es licenciada en Derecho y diplomada en Empresariales por el CEU San Pablo (Universidad Complutense de Madrid). Máster en Abogado de Empresa. Es socia fundadora y miembro de la Junta Directiva de la asociación de directivas expertas en sostenibilidad, Woman Action Sustainability.